લિગલ `નેચરલ’ શબ્દ આપણાં આરોગ્ય માટે અતિ હાનિકારક છે..!

દોસ્તો, આપણે આઈસક્રીમ, બિસ્કીટ કે અન્ય ખાવાની ચીજ ઉપર નેચરલ શબ્દ વાંચીએ છીએ. હકીકતમાં આ શબ્દનો અનેક કંપનીઆે કાયદાની છટકબારીમાં દુરુપયોગ કરીને આપણાં આરોગ્ય સાથે ચેડા કરે છે. આવો જોઈએ એવા કેટલાંક ઉદાહરણોઃ

આઈસક્રીમમાં નેચરલ ફેટ અને મિલ્ક ફેટ વપરાય છે. આમાં નેચરલ ફેટમાં અનેક કંપનીઆે ભૂંડની ચરબી વાપરે છે. મિલ્ક ફેટમાંથી જો આઈસક્રીમ બનાવાય તો એ ઘણો મોંઘો બને છે. આ જ રીતે અનેક લોકોને ડેઝર્ટ અને આઈસક્રીમ વચ્ચેનો તફાવત ખબર નથી હોતો. ડેઝર્ટ તરીકે સામાન્ય રીતે પેસ્ટ્રી કે આઈસક્રીમ વપરાય છે. બ્રીટીશ રિવાજ અનુસાર ભોજન બાદ મીઠા ફળને ડેઝર્ટ તરીકે અપાય છે. હવે જેમાં દૂધની ફેટ ન હોય તેને કેટલીક મોટી કંપનીઓ આઈસક્રીમ લખીને વેચતી હતી જેમણે હવે આઈસક્રીમને બદલે ડેઝર્ટ લખવું પડે છે..!

આપણે વ્હીટ બ્રેડ(ઘંઉની) વાંચીને લઈએ છીએ પરંતુ ઘંઉ અને મેંદા વચ્ચે બહુ પાતળી ભેદરેખા છે. મેંદો એ ઘંઉનો જ ભણીને ભાન ગુમાવેલો બારીક લોટ છે જે પેટમાં ચોંટી જાય છે. ખાખરો, બ્રેડ, બિસ્કીટ વગેરેમાં જ્યાં ઘંઉ શબ્દ હોય ત્યાં પણ મોટેભાગે મેંદાનું પ્રમાણ જ વિશેષ હોય છે જેનાંથી આપણાં શરીરને નુકસાન થતું રહે છે.

નેચરલ ફૂડ કલર જે હકીકતમાં શરીરને નુકસાનકારક છે. નેચરલની વ્યાખ્યા શી? આમ તો આ પૃથ્વી ઉપરની દરેક ચીજ કુદરતમાંથી બનેલી છે એટલે લિગલી તો એ નેચરલ જ કહેવાય ને..!

પ્રભુ આપણને સૌને સાચા અર્થમાં નેચરલ રહેવાની ભરપૂર તકો આપતો રહે એવી આપણે સાથે મળીને પ્રાર્થનાં કરતાં રહીએ. આભાર, આયુર્ગુરુ મુકેશ, નિહાર ચેરિટેબલ ટ્રસ્ટ, અમદાવાદ.

Legal `Natural’ word is too harmful to all of us..!

Friends, we read ‘Natural’ word on many food items but many companies misuse this ‘Natural’ word by using loopholes of laws. Here are some illustrations:

Ice cream making companies can use natural fat and milk fat. But many companies are using pig (swine) fat as a natural fat for making ice cream. Because milk fat is very costly. As per law, they write ‘natural’ when they use pig fat.

Many people are not aware of the definition of dessert. As per British custom, dessert means sweet fruits normally eaten after the meal. Otherwise, dessert means pastry and ice cream. But, again many companies misused this dessert word. They served frozen, sweet pig fat by using the word `ice cream..!’

We read word wheat on Many food items but legally there is a very thin line between wheat flour and maida flour. Legally, it’s hard to challenge it. Because the fine form of wheat flour is maida..! Maida is a legal child of wheat, you can’t justify maida..!

Many natural colors are using as a food additive. But, what is the definition of natural’? Actually, we all are made up of mother nature, from five basic elements, fire, clay (mud), water, air, and space. So, legally everything is natural..!

Let us pray to God that he gives us opportunities to live naturally as many times possible as. God bless us, AyurGuru Mukesh, Nihar Charitable Trust, Ahmedabad.